矛盾 その2

以前に酸化防止剤の亜硫酸塩

無添加とラベルに書いたワインの

裏面に亜硫酸塩添加と書いてある

ワインを矛盾として紹介しましたが

昨晩のワイン会で別の矛盾ワインを

見つけてしまいました

ラベルにはサヴィニー.レ.ボーヌと

書いてありましたが

コルクにはムルソーと焼印が

押されていました…

ドメーヌなどでワインを長期保管

する場合はラベルを貼らずに保管する

のが一般的で、出荷する直前に

ワインにラベルを貼るのを何度が

現地で見ています

ワインを保管しているセラーは

湿度が高くカビが発生し易いので

ラベルが傷んでしまうのを防ぐため

この様な措置を取っている事は

容易に理解出来ますが

やはりこの様なミスが発生するのだと

ちょっと笑ってしまいました

中身がムルソーの可能性も

あり得ますが、飲んだ印象としては

やはりサヴィニーの可能性が

大と思われます(笑)

　2012

　Savigny-les-Beaune

　Les Montchenevoy

　Patrick Favillier

　何故かコルクには

　「Meursault」の焼印が