新宿でOFF会
- 管理者
- 2024年8月19日
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昨晩は新宿3丁目にある持ち込みの
出来るお店でワイン会常連の方と
OFF会をしました
持ち寄ったワインは
ブルゴーニュ現地購入した
サン・トーバン 1er Cru白と
国産著名生産者のシャルドネ、
隠れたワインの名産地モルドバの
ピノ・ノワールでした
サン・トーバン 1er Cruは安定した
美味しさで時間経過と共に花開いて
とても楽しませてくれました
国産著名生産者の白は予想以上に
美味しく、ホディがあるというよりは
コクのある飲みごたえのある味わいが
大変美味しかったです
モルドバのピノもクリアで洗練された
味わいがとても美味しく本場の
ブルゴーニュ以外でもこんなワインが
できるのかと正直驚かされました
ウニ使った料理との相性も良く
最後にはカルバドスまで飲んでしまい
帰宅後は布団で即撃沈していました…
2021
SAINT-AUBIN 1ER CRU
EN REMILLY
Domaine Sylvain Langoureau
2019
Mie Ikeno 八ヶ岳
Chardonnay
2017
Et Cetera Naughty Boys
Pinot Noir
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