ドイツ・オーストリア料理
- 管理者
- 2024年9月14日
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昨晩ワイン会のメンバー数名と
市ヶ谷にあるドイツ・オーストリア
料理のお店に行ってきました
カウンターとテーブル席1つの小さな
お店でワインはドイツ周辺の
カジュアルな銘柄が中心でしたが…
料理のレベルが異常な程に高く、
その美味しさに一同感激して
しまいました
元々は銀座にあったお店だそうで、
それを聞いて少し納得した次第です
この様なお店でワイン会を開けたらと
密かに考えてしまいました
お店のワインを色々と席に持ってきて
もらって、マニアックな質問をして
スタッフの女性を悩ませたことは
内緒にしておきます(笑)
[前 菜] 鱒、ベーコン、鴨
カボチャのスープ、鬼灯
マッシュドポテト
[ワイン] ドルフエンダー
バッカス
ブラウフランキッシュ
シュペートブルグンダー
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