今年3月のブルゴーニュ訪問時に
ボーヌ郊外にあるシャンパンの卸問屋が
直営しているワインショップで
マグナムシャンパンを6本購入して
お店から直接日本へ空輸して貰いました。

15年くらい前の7月にも同じ店から750mlを
1ケース日本へ送りましたが、その際は
開けたシャンパンが全て熱劣化していた
という苦い経験がありましたので
寒い時期の3月ならば大丈夫と判断し
今回の購入となりました。

昨年末のワイン忘年会が好評だったので
暑い時期にシャンパンを飲む会を開催
できればと考えて会を企画しました。

食材の調達と事前の仕込みや会場への
資材の運び込みがなかなか大変でしたが
沢山の方に協力頂き無事開催の運びと
なりました。



◇ ピエール・ジモネ ◇
◇ キュイ 1er Cru Brut ◇
◇ ブラン・ド・ブラン ◇
[ シャルドネ 100% ]

柑橘系の香りとミネラルが調和した
フレッシュで上品な味わいで
雑味を全く感じないクリアな飲み口は
やはり現地購入/空輸の成果で
日本では中々出会えない貴重な体験です。



◇ タルラン　ゼロ ◇
◇ Brut・ナチュレ ◇
[シャルドネ　32% ]
[ピノ.ノワール　32%]
[ピノ.ムニエ　32%]
[古代品種　数%]

柑橘系の香りとフレッシュでシャープな酸を
感じる辛口な味わいは低ドザージュならではで
こちらも雑味の無いクリアな飲み口は
やはり現地購入/空輸の成果を強く感じます。



◇ ムッセ　ウジェーヌ ◇
[ピノ.ノワール　20%]
[ピノ.ムニエ　80%]

開けた瞬間に噴き出た香りがとても良く
その時点でこれは美味しいと確信しましたが
リンゴや杏などの熟した果実の香りと
ブラン.ド.ノワールらしい厚みのある味わいが
見事に調和した素晴らしいシャンパンでした。

ノン・ドザージュですがそれを感じない
奥深いコクのある味に皆さん一様に
感心していました。



◇ ユレ・フレール ◇
◇ ランヴィタシオン ◇
◇ Brut・レゼルヴ ◇
[シャルドネ　15%]
[ピノ.ノワール　40%]
[ピノ.ムニエ　45%]

バランスよくまとまった味わいでしたが
フレッシュな口当たりの中にもビスケットや
トーストなどの香ばしいニュアンスを秘めており
シャンパン魅力的な特徴を多数併せ持った
仕上がり具合には感心しました。

こちらもやはり雑味は皆無で現地購入/空輸の
恩恵を存分に受けている1本と思われます。



◇ ジャニソン・バラドン ◇
◇ Brut・ナチュール ◇
[シャルドネ　50%]
[ピノ.ノワール　50%]

白い花や柑橘系の香りの中にバニラや
熟した果実ニュアンスを感じる上品な味わいで
ノン・ドザージュですが酸をさほど強く感じない
まろやかな口当たはとても美味しかったです

こちらもやはり雑味は皆無で
ここまで来ると国内調達の物に一抹の不安を
感じてしまいました…



◇ ド・スーザ Brut レゼルヴ ◇
◇ ブラン・ド・ブラン ◇
◇ Grand Cru ◇
[シャルドネ　100%]

本日2本目のブラン.ド.ブランはGrand Cruの
畑のブドウを使った贅沢な1本です。

熟成感のある上品で複雑な味と香りに
バターやナッツを思わせる香ばしい余韻を
強く感じるとても美味しいシャンパンでした。

場所が無くて瓶の温度コントロールが
あまりできなく冷やし目に出しましたが
それでもその良さを十分に堪能出来たので
適温で飲んでいたどんな結果になったが
非常に興味があります。

こちらもやはり雑味は無く
クリアでクリーンな酒質でした。



◇ モエ・エ・シャンドン ◇
◇ Brut アンペリアル ◇
◇ ゴールド ◇
[シャルドネ　33%]
[ピノ.ノワール　33%]
[ピノ.ムニエ　33%]

言わずも知れたシャンパンを代表する銘柄で
国内の某ネットオークションで春先に
落札した物です。

外見はゴールドですが、
中身は通常キュヴェだそうです(笑)

ここまで飲んだ現地購入/空輸のシャンパンの
イメージがかなり良かったので内心飲むのが
心配でした。
いざ飲んでみると普通の味のシャンパンでしたが
それ以前の物に見られたフレッシュさや
クリーン、クリアなニュアンスは皆無で
余韻にやや雑味も感じました。

輸送や保管に由来するダメージは
やはり回避は難しい様です…



◇ ルクレール・ブリアン ◇
◇ Brut レゼルヴ ◇
[シャルドネ　20%]
[ピノ.ノワール　40%]
[ピノ.ムニエ　40%]

国内の優良ワインショップから5月以降
マグナムが値上がりするとの通知を受けて
急遽購入した1本です。

国内の正規流通で売られている物として
今回比較用にエントリーしました。

口にした感じは欠点は無く美味しく飲めて
良かったのですが、やはり
現地購入品と比較するとフレッシュさが
かなり欠けておりその点が気になりました。




【 会を終えての感想 】

現地購入/空輸のシャンパンと国内流通の物を
比較するまたとない機会でしたが、
結果はやはりと言うか予想通りとなりました。

シャンパンのフレッシュさクリーンさは
日本への輸送とその後の保管でかなり
棄損してしまう事が改めて判明しましたが
これは国内の1消費者としては対応に限界があり
やはり今後も寒い時期での現地購入/空輸を
機会があれば続けるしかないと
しみじみと痛感しました。


今回は昨年の12月に続いて大人数での会と
なりましたが、いつもと違う雰囲気で
思い思いのワインと食事を選んで楽しんでもらう
スタイルはかなり好評だったので
出来れば今年の12月も再度企画できればと
考えています。

準備を手伝ってくれた方々
片づけを行ってくれた方々
今回お越しいただいた皆様に
改めて感謝申し上げます。

会の雰囲気は近々ブログに上げますので
そちらでご確認願います。


-Fin-